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2011年11月11日 (金)

ウォー食ってテンプでタメルへ

プラカス君
仕事入ってるんで出勤

で私は日課のスケッチ
パタンのダルバールマルク
片隅にあった牛
Imgp5074_2


実はボールペンで描いた!
失敗は許されず作戦
理由はシャーペン忘れただけだけど
なんだか気合入れまくりだったんで「意外とよく描けました」

褒美にクソ甘いインド菓子50Rs
Imgp5084_2


練乳とココナッツミルクとカスタードクリームをマゼマゼした感じ
大好き!

で昼なので「歩き方」で有名な
パタンのウォー屋へ
世界初ウォー評論家目指してますネン
Imgp5080_2

味イマイチ
塩辛いし細かい肉パラパラが余計!
マメつぶした生地だけが正解だと思う
Imgp5081_2


で35Rsぐらいを予想したので
二枚で70Rsだから100Rs渡したらおつりくれへん!
おばはーーーーん!
地元の私からボルってか?
ウォー一枚が50Rsってことは無いやろ!?

現状世界最上がバクタプルの30Rsウォー(ベジ)
一段落ちてプラカス食堂の25Rs(ベジ)
最低がパタンの50Rs(ノンベジ)

プラカス食堂のほうがずっときれいなんで
(こっから近いし)
ウォー食うならプラカス食堂に行ってくれー!


テンプTenp(電動三輪乗り合いタクシー)
初めて一人で乗れるもんっ!
やらかしました
パタンからならカトマンズ行きがほとんどだしカンタン
Imgp5088_2

シビルモールまでで14Rs
なんと安い!

でも帰りは敗北
20台以上のテンプに
「パタン行きたい」って聞いたんだけど
ぜーんぶダメだった
仕方なく歩き

自転車屋さんがスポーク交換してリム組んでたんで
ジーー
Imgp5114_2

椅子勧められたんで
もっとジーー


あ!ウォー用のマメが判明
MAOとMUOって名前です
MAOには二種類あって引き割りして皮取ったのが白い
割っただけのは皮が黒い
MUOは皮が緑色(緑豆みたいな色)
0.5kgづつ買って175Rs
Imgp5135

MAOの白いのは日本で買ったことがある
チャナダールだったよーな
今は京都の牧商店じゃ扱ってないけど
ムングダールとかと混ぜてダル作ってた

なので材料は入手可能
これを水で一晩戻して
ミキサーでつぶせばOKってことやな
ウォー御殿が近づいてきたなー
ぶはは!

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コメント

あんまし美味しいウォーにあたったことがない気がします。
日本にかえったら、美味しいの焼いて下さい♪

投稿: K田 | 2011年11月12日 (土) 01時26分

おいしいウォーってカンタン(だと思う)
シンプルにマメ生地を置いて卵載せて焼くだけ
オリーブオイルなんかで焼けば絶対においしいはず
肉は全く合わない
マメの風味を味わうもんだと断定!
こっちではツボ状石臼でマメつぶしてるんだと思う
プラカス食堂に再度視察行くかなー?

上からかけるシチューも肉なしが正しい
つまりバクタプルのおばあさんのがストライク
生まれて初めて食ったのがあれでハマった
つまりほとんどのネワールの人が作り方間違えてるってこと(爆)

マメ買ったけど合計1.5kg
荷物重ければ空港残置かも

投稿: DT | 2011年11月12日 (土) 12時05分

追加
チャナダール通販で売ってますねー
1kg680円
「ヒヨコマメの引き割り」って説明なんだけど
大きさが違いすぎる
んーーーー
まずはベッサン粉(ヒヨコマメの粉)でお好みですな

投稿: DT | 2011年11月12日 (土) 12時09分

粉持ち帰りですか?御嶽山でウォーよろしくお願いしまーす♪

投稿: kiki | 2011年11月12日 (土) 18時00分

豆は持ち帰る予定
ってか自分用のおみやげって豆だけ!
現状2kg・・


でウォー用の引き割り豆はあるんだけど
これを水でふやかして、荒くスリつぶす必要があるんです
さすがに御岳の避難小屋でこれはムリーー
ベッサン粉でやってみっかなー
他の材料はマヤちゃんが担いでくれそーだし
あ!タベヲまたもや欠席の可能性がー
諸般のジジョーで某サンガク部が活動自粛ちゅー

投稿: DT | 2011年11月12日 (土) 18時37分

御嶽でウォー祭、楽しみにしてます(≧∇≦)

食材はコッソリとDTさんとkikiさんのザックに移し替えておきます(ρ_;)

投稿: maya | 2011年11月13日 (日) 08時14分

ウォーは困難ですー
まあケーチャンが妥当でしょー
ご当地だしー
某kikiさんが早くもリタイヤ準備してるー
どんな言い訳するんだろーか?(笑)

投稿: DT | 2011年11月13日 (日) 20時14分

クソ甘いインド菓子...練乳とココナッツミルクとカスタードクリームをマゼマゼした感じ...
      ↑
 私もそういうの大好きです。

投稿: くるみ | 2011年11月15日 (火) 15時37分

くるみさんへ
インド菓子だーー
って思ってたけど
香港着いたら一瞬で頭から消えましたー(爆)
まあこの雑居ビルの一階にはインド菓子も売ってるんですけどね
30円のエッグタルトに勝てないかも~?

投稿: DT | 2011年11月16日 (水) 21時24分

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