山旅のスケッチ展 川上村

奈良県　吉野郡　川上村でスケッチ展をすることになりました

場所：奈良県吉野郡川上村大字迫590-1
やまぶきホール3F　展示ギャラリー
期間：4月29日から5月19日
開館時間：10：00-17：00　
4月30日だけ休館です

開催期間中の5月12日に
やまぶきホール1Fの調理実習室で
ネパール料理教室をします
時間は10：00-13：00
申し込み方法は
川上村教育委員会に電話か書面でお願いします
〒639-3553　奈良県吉野郡川上村迫590-1
TEL.0746-52-0144
食材とかの準備で人数知りたいのです
20名ぐらいが実習室の限界かもしれません
応募がめちゃ多くなればお断りするかも？（ありえんけど）
用意してもらうものは500円玉一枚だけ
食材とかのワリカン分です

これは前回2008年の写真展のときにやった料理教室の続編
前回のヨース（村のブログ）　（ワタシのブログ）

実習室とっても立派

なので前回チァとタルカリとチャパティ作ったんで
ダル作ってダルバート完成させよーか？
なーんて思ってたんだけど
ウォーにします
ネパールのお好み焼きというかチジミというか
バクタプルのウォーはこんなの
理由は去年の暮れに日本に帰ってからワタクシがハマッてるから

ウォーのレシピ披露するのって日本初かもしれない
ネパール料理屋さんのメニューには散見されますが
ネット上にレシピは無いですねー
はてな系でも間違った情報しか無いし

これだけじゃナンなので
も1つくらいは披露する予定です